Im Workshop von Kristen Müller ging es u.a. über kindgerechte Ernährung. Die Küchenkräfte aller KITZ-Einrichtungen und die Einrichtungsleitungen besprachen mit Kristen Müller, was gesund ist und was ungesund ist - über die Unterschiede zwischen Lebensmittel und Nahrungsmittel, über Zuckeralternativen, optimale und suboptimal tierische Lebensmittel und vieles mehr.

Der Vortrag war sehr vielseitig und interessant. 

Zum Abschluss haben wir uns mit der Flockenquetsche einen Obst-Hafer-Nuss-Salat selber hergestellt. 

Es war ein toller Workshop mit vielen neuen Anregungen!